麗星設(shè)備具有以下特點：

1、工藝不需要添加明礬；

2、生產(chǎn)過程中無需開粉圈圈粉絲機，無開粉廢水排放方便粉絲機，環(huán)評容易過

3、無需另建冷庫，無需晾曬場地，不受季節(jié)天氣影響，全年可滿負荷運轉(zhuǎn)生產(chǎn)，設(shè)備利用率高。

4、鋪漿刮板成型，成品定型切割，粗細等同，復(fù)水均勻，易入味，口感爽滑、軟彈勁道碗裝粉絲機。

5、封閉自動化流水線，不銹鋼材質(zhì)，易打理，好保養(yǎng)，延長機器使用年限。

6、價格經(jīng)濟實惠、成品率高、案例多、風(fēng)險小。

酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經(jīng)過烹飪調(diào)味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味豐富，大眾化的消費，受到不少消費者的青睞酸辣粉絲生產(chǎn)線。經(jīng)過不斷演變和烹飪調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！

該設(shè)備采用淀粉生產(chǎn)，工藝不需要明礬添加，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機3小時經(jīng)過：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→降溫（進冷風(fēng)）→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐，即可成品粉絲出機。

麗星方便粉絲生產(chǎn)線實現(xiàn)了自動化、封閉式運行，設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥系統(tǒng)，不會受到天氣和季節(jié)的影響，可實現(xiàn)四季生產(chǎn)！方便粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)粉餅達到批量生產(chǎn)，每日可生產(chǎn)2到10噸成品粉餅，粉餅形狀可按市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等類型，其重量規(guī)格也均可隨需而定，方便快捷。采用PLC系統(tǒng)控制：隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)，實現(xiàn)了操作規(guī)范化。

該設(shè)備是一款自動化作業(yè)的方便粉絲設(shè)備，烘干技術(shù)優(yōu)良，低溫大風(fēng)量烘干，烘干后的粉條粉絲條形如一、色澤均勻、口感爽和，可直接包裝售賣，方便快捷，并且麗星麻辣粉設(shè)備配置PLC智能控制系統(tǒng)，節(jié)省人力，整套設(shè)備只需要幾人操作，大大節(jié)約了人力成本，生產(chǎn)過程中無需開粉，無開粉廢水排放方便粉絲機。

工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝，生產(chǎn)粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整，口感柔軟，細膩，方便衛(wèi)生。

隨著經(jīng)濟的日益發(fā)展和居民生活水平的逐步提高，快節(jié)奏的速食品逐漸成為大多數(shù)朋友選擇飲食的標準，碗裝粉絲又稱桶裝粉絲、即食粉條，是現(xiàn)代化快速消費時代的產(chǎn)物，它食用起來口感豐富，配合多變的調(diào)味，無論是菌湯粉還是麻辣燙都美味多滋，它口感爽滑筋道，受到不少消費者的青睞酸辣粉絲生產(chǎn)線。

該設(shè)備是開封麗星機械設(shè)備有限公司科研人員經(jīng)過多年潛心研究的設(shè)備，以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）的生產(chǎn)工藝要求相匹配，它操作便捷，性能完善，所生產(chǎn)的粉餅，品質(zhì)高、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶，開水沖泡幾分鐘就可以食用，不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細膩，入口爽滑。