以糧谷為直接原料釀造，常用高粱、玉米、大米、小麥、糯米、青稞等。例如五糧液（多糧）、茅臺（高粱）。…
白酒是否需要醒酒需根據類型和飲用場景決定，具體如下： 一、需醒酒的白酒類型 高度純糧固態白酒…
中國白酒執行標準號對照表主要涵蓋12大香型及釀造工藝分類，核心標準包括GB/T 26760（醬香型）、GB/T 10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）等，液態法和固液法白酒則分別對應GB/T 20821和GB/T 20822?。…
根據權威資料，目前國內白酒香型主要分為以下12類，涵蓋主流香型及特色分類： 醬香型 特點：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚，空杯留香持久。-代表：茅臺、郎酒、習酒。-工藝：高溫制曲、高溫發酵，生產周期長。…
…
北京二鍋頭是以傳統釀造工藝命名的清香型白酒，其名稱源于清代中期釀酒過程中“掐頭去尾取中段”的工藝，即第二次換錫鍋冷卻時流出的酒液最醇厚，故稱“二鍋頭”?。…
電話：010-80751708
客服：400-1809799
Copyright ? 2023 北京貴人夢酒業有限公司 版權所有
網站備案號：京ICP備2023014017號-1
